气疯了戚风

#气疯了戚风# 1图是第一次做，没有活模，用不粘模做的，开裂很大。2图3图是第二次做，也开裂，里面组织很松软，也就不纠结。4图5图是掌握了家里烤箱温度做的，虽然有时也会开裂，但不大，里面组织松软。现在想吃戚风蛋糕就做，都能成功，很有成就感，越来越喜欢烘培(比起大师们就有点欠佳了😄😄)

2018-12-15