盐烤秋刀鱼

烤秋刀鱼：提前洗净去内脏，鱼身抹盐，腌渍半小时，擦干水分。没有刷油，200度上下火烤30分钟，烤出了满盘的鱼油，鱼肉不柴有汁水，鱼皮锡纸面容易被粘掉，不过少油健康，此处瑕疵忽略不计。

2018-12-15