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素卷心菜包子

第一次蒸包子,感觉身体被掏空之余有几点感悟。
1.面要认真的充足的发酵,心急吃不了热豆腐
2.素馅多放但也不能太满,实在是不好包
3.蒸的时间第一锅到最后一锅慢慢调整,火大了只能蒸出来丑包子了,素馅包子不用蒸这么久的

2018-12-16