《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）

#气疯了戚风# 入坑烘焙学作的第1款甜点，阴差阳错选了戚风蛋糕，开始照其它方子做了4次，总是不满模、底部还凹陷，直到看到Tinrry老师的方子，结果1次就非常完美，满模(6.5cm高，图1、5)、不塌腰、底部无凹陷、组织均匀、口感微甜松软、弹性好等等。后来，继续学做的白土司、黄油曲奇、全蛋海绵蛋糕等等都看Tinrry老师的方子和视频了，成功率仍然非常高。

2018-12-18