小吃

卤凤爪🍃
1⃣️鸡爪洗净  指甲剪掉 掌部开一刀更入味
2⃣️鸡爪冷水入锅 煮沸 去腥 捞出冷水冲洗
3⃣️另起一锅水 淹没鸡爪的水量 入花椒 八角 香叶  生抽 老抽  冰糖 还加了海底捞辣酱 大火烧开 改小火慢慢收汁

2018-12-19