肉松～

肉松  300g后腿肉洗净淖水后切小块，15g姜片，30g葱，加入3个八角，一小撮花椒，一片香片，一片桂皮(料可以放在卤料包中，便于煮完瘦肉扔掉)，一汤勺料酒，加入800g水，炖煮，一小时左右，捞出肉块沥干，搅碎，在干净的锅里放入切碎的肉肉，加入2汤勺蚝油，老抽一茶勺，盐1/2茶勺，糖1/2茶勺，开小火一直翻炒，把水份炒干，大概半个小时左右就成了呢✌✌，视水份蒸发情况调整煸炒时间，炒干水份为止……试试吧小伙伴们😍😍

2018-12-19