哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包

昨天上课做的碱水包，正好周末也自己手揉了，带着问题再上课，效果比较好，和第一次做的比，算是有进步了吧。形状还可以再改进一些，颜色也可以再深一些。

昨天做碱水包，晚上做马赛皂，手搅了四小时碱水油脂，真的不想再闻碱的味儿了，虽然巴伐利亚和啤酒最搭，但我是就着奶香栗子将吃完的…



#早餐•2018年12月20日#
#Rio的烘焙进击#

2018-12-20