紅糖紅棗核桃蛋糕

「紅糖紅棗核桃蛋糕」

材料：紅棗、紅糖、核桃、雞蛋（分蛋黃蛋清）、牛奶、低筋麵粉、植物油、細砂糖、檸檬汁/醋

第一次烤蛋糕（烘焙新手🧐），忘記放植物油、低筋粉忘記過篩...材料的量自行決定😂（因為沒有稱）。或許是忘記過篩和低筋粉加得少，烤出來的蛋糕裏面濕濕的；油那部分其實我也不知道加了有什麼用，所以忘了加。除了蛋糕裏面濕濕的，味道還是不錯的，整體我只加了2g的糖，因為紅糖和紅棗已經夠甜了，頂部的核桃也是最後才加上去的。

2018-12-23