拉丝牛轧糖饼干（超详细说明）

黄油48g(牧恩), 奶粉40g(雀巢营养家，含糖，感觉应该用无糖奶粉更好). 棉花糖120g(舒可曼一包,实际吃了两颗没有120g了). 不粘锅小火融化后，加棉花糖翻切混合融化，关火，小火加奶粉继续搅拌均匀. (奶粉忘记过筛了导致吃起来有颗粒感)。趁热做夹陷，动作要快。饼干事先放烤箱70度预热的，吃起来更脆。出来的效果很赞啊，拉丝拉的很长哈哈哈哈，第一次做算是很成功啦，反正老公好喜欢吃啊哈哈哈

2018-12-24