《Tinrry＋》分蛋海绵蛋糕（烘焙基础蛋糕）

#早餐•2018年12月25日# 记录一下，我加了一点点泡打粉，糖减了10克左右…时间是165度烤20分钟左右，有点感觉开裂了就立马把上管的温度调低到140度左右，烤30分钟…烤出来不开裂不回缩，相当完美！奶油我用的是kiri的奶酪，好吃得很！蛋糕昨天烤好的，当时放凉了也很松软，非常好吃，不过常温（18-19°）隔夜之后感觉糕体稍微结实了点…

2018-12-25