6寸生日蛋糕

181223 6寸水果奶油蛋糕，刚开始自学做烘培1个月，买了转台抹刀，兴致满满，果然非常成功！蛋糕胚做出来不是太完美，有点地方焦了，切掉就好，反正要抹奶油不影响。奶油打发，没在意“坐冰”啥意思，没坐冰确实打发效果偏湿，裱花定型不佳。

2018-12-25