2018年12月26日

今早感觉吃得有点多，前天晚上翻出了珍藏了很久的烤重芝士蛋糕的方子（两年前给一个朋友生日做过），把开封了一段时间的一块奶油奶酪和淡奶油一起，做了个小小的六寸芝士蛋糕，做了个就给塞进冰箱冷藏了，昨晚实在是没勇气拿出来吃（热量太高了，会暴涨肥肉），丸子临睡前还问起我怎么没让他吃蛋糕[捂脸]。今早，我自己偷偷的切了一小块，两年没做，技法生疏了许多，所以在搅拌、添置配料以及烘烤温度上把控的都不是太好，但加了淡奶油的芝士蛋糕口感更绵软又不是该有的嚼头，其实最重要的是在外面的烘焙店是百分百不会舍得放淡奶油去做芝士蛋糕的，那一小块蛋糕的成本会高出来好多。用瓶子手摇了一些淡奶油铺在蛋糕上，放上半颗新鲜的草莓，再搭配点酸酸的树莓和蓝莓果子，中和一下芝士蛋糕的甜腻，吃完蛋糕把盘子底也舔了，生怕浪费了一点点[呲牙]。
早餐主食是家常版杂蔬炒年糕，一只小锅里烧水，水开下年糕片煮熟，盛出备用。另外一只平底锅倒入橄榄油烧热，放蒜片爆香，依次放蘑菇片、培根、红黄彩椒粒、白菜、青豆、小番茄、玉米粒炒熟，倒入一点热水，放入年糕片炒匀，大火收汁，放盐和味极鲜调味，出锅装盘，表面撒白芝麻。吃着这份年糕，总感觉特别喜庆，白菜寓意发财、年糕寓意步步登高、五颜六色的蔬菜寓意五谷丰登金玉满堂，2希望如这些美好的寓意，充实愉快的过好2018年的最后六天，圆满收官🎉

2018-12-26