玉米面发糕

没有用牛奶，也参考了“风中彩虹”的方子，是将玉米面、面粉、酵母、泡打粉一次融合的。

并且使用的是白面粗粮1：1的比例，面团没怎么发起来（估计是酵母菌在掺水的时候都被悉数烫死了。）。。基本上成了窝窝头，另外绵白糖的量也没有掌控好，最后不怎么甜。。权当健康食品了。。

2011-11-06