烤鸡啊！烤鸡！

小公鸡2斤6，去头脚内脏。把方子中的黑胡椒改成新鲜迷迭香和百里香。腌制好后去掉香料渣渣，这个小鸡120度烤制90分钟即可。建议买个烤箱温度计和食品温度针，温度针插入鸡胸内温度达到65复以上就是熟透了，不需要温度很高，这样肉质鲜嫩多汁。

2018-12-26