明太鱼炖豆腐

明太鱼炖豆腐。买了狭鳕还以为是鳕鱼，查了才发现其实是明太鱼。没有鱼刺肉质紧实，煮过之后会明显缩小。不用多余的食材，和豆腐一起煮超过二十分钟就会非常鲜美。

2018-12-26