香浓花生酱

前几天上班的路上，一位年逾花甲的老人在路边卖剥好的花生，说自家种的花生带给城里的儿子家吃不完，老两口就在家手剥的花生拿出来卖。看着像是今年的花生仁，就买了两斤。晚上吃好饭，就开始着手做花生酱。花生洗好烤箱烤香，手工搓花生衣取花生仁的过程超级虐，搓衣挑仁忙活半天，总算花生仁挑出来了！再然后破壁机闪亮登场，傻瓜模式开启，香浓顺滑的花生酱就大功告成了😄😄😄！记录下材料配方：500克花生仁、糖6克、盐1.5克、油80克，成品偏稀，不过是我喜欢的状态，太稠的不爱😂😂😂

2018-12-26