蛋黄酥

用的水洗红豆沙不太甜，然后真空包装的蛋黄不太香，扒的几个是熟蛋黄还挺香的，就是蛋黄比较小。下次试试生鸭蛋黄估计好扒。口感非常酥，酥掉渣，就是口味不怎么甜，估计下次要换个豆沙试试～但趁热吃还蛮香的。

2018-12-27