肉松沙拉酱面包（65度汤种）

新良面包粉多加了10克水，汤种用不锈钢小奶锅快好时提起离火稍微高点搅拌，用的面包机加筷子爬杆揉面，加的橄榄油，30分钟基本出膜，又稍微手揉了下整形发酵，170度20分钟，中途上色盖锡纸，这个方子真的超软，非常感谢分享。

2018-12-27