杉木牛奶面包棒

两倍的量做了一盆子😓，搞的厨师机都要罢工了！我用的金象高粉，甜面团用原方的水量，又加了二三十克高粉才成团。后来加上主面团，硬硬的面团，根本没法揉到拓展阶段。所幸，味道不错，整形嘛，太厚了，因为经过30分钟的醒发，会增厚的。下次只能用原方的量或者1.5倍，不然，厨师机真要散架了😂

2018-12-27