松软好吃的包子皮

首次做成功家庭包子✌
配比遵照菜谱 操作上和面跟调馅时间没衔接好 面成团后静置了至少半小时,包好包子后又让它发了一个小时多 而且我家馅儿包得特别大 做好蒸不起来的准备了 没想到成品还是挺好哒 （估计跟方主的标准有很大距离 好在家人都对这个成品满意）下次做再谨慎些
包的白萝卜+大白菜+小炖肉馅儿，好像先把肉炖熟再剁碎和馅一直是我家的传统哈，以前都是包水饺，现在开始包大包子了。
图1 刚蒸好的成品包子
图2 我爹跟我手残包的可爱作品
图3 做了一盘死面版
图4 死面的成品
图5 发面的成品

过家家ing...

#晚餐•2018年12月28日#

2018-12-28