2018年12月28日

12月28日
1、食材：光鸡一只、盐焗粉、生姜、香葱，食用油1小勺。
2、永旺买来三黄鸡，要相对嫩一些的，收拾清洗干净后滤干水份，鸡的腹腔剖开了的。
3、准备盐焗粉，但每个牌子的盐焗粉咸度不一样，腌制时间长短不一，个人口味，也有偏差。
4、鸡身里里外外涂抹盐焗粉，涂抹完，让味道充分吸收，然后蒙上保鲜膜，常温腌制一晚上。
6、腌好的鸡正面朝上放进去，盖上锅盖，启动正常煮饭程序（锅底我一般放上土豆）
7、时间到，揭开锅盖，将它翻个面，让鸡的背部接触锅里的各种鸡油及混合调料，再按煮饭键，继续焗大约8分钟。

2018-12-28