2018年12月31日

南方米饭的传统做法是
淘米-煮米汤-过滤沥干-蒸饭
所以就着这个法子米饭直接放碗里蒸，俨然能整出不少花样
米饭好看，米粒粒粒分明
米汤好喝，做菜做汤做锅巴粥
甘淡平常之物却最是颐养天年之食

2018-12-31