2019年01月01日

失败，165度，温度高，底儿都黑了。皮硬，是发酵不到位还是没揉出手套膜，面包机20分钟，加黄油10分钟，拿出来手揉，那叫一个黏啊，差点放弃，最后形成一个不结实的手套膜。别说松软了，丝也没有的，还需要研究。

2019-01-01