自制零失败阿胶糕

#早餐•2019年1月2日# 用125克东阿阿胶片，敲碎浸了2天黄酒，料都跟方子一样，就是冰糖放的时间不一样，我是用的中小火阿胶融化后，放敲碎的老冰糖，觉得这样挂旗快一点，我第一次用熬的方法做，以前一直用泳哥的蒸的方子做，这次用康宁锅熬觉得也挺方便的，记录下125克阿胶，成品730克，一共切了83片。

2019-01-02