渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】

按方减10克糖，原味戚风蛋糕底，个人感觉还甜了一点，只有吉利丁粉，抹茶粉忘了先拌匀而直接加入慕斯糊，感觉没融化开，或者抹茶粉也不够好，颜色不亮，没有明显层次。学习了其他朋友的经验，天冷，隔水加热慕斯糊才能保证液体状倒入模具。味道还是很棒的哦。谢谢分享方子，去她家买个绿茶粉再来看看能做那么漂亮不呵呵。

2019-01-03