100%中种轻奢侈南瓜吐司

做的双份，淡奶油不够用奶昔和牛奶替补的，中种加了20克黄油，这几天冷就放置阳台发酵20小时的。面量有点大，之前做的土司每个面团163克左右，这个每个180克，还多了156克面团入冰箱冷藏了。
刚刚烤出来很柔软、很香
这几天做面包，为什么面团都特别粘，是酵母有问题还是温度问题...主面团也加了大概有20克黄油，太粘手了

2019-01-03