晚餐•2019年1月3日

原本想做酸笋鸭皮汤
灵感源于《红楼梦》
找不到鸭皮用鸭掌代替～

花椒除腥效果明显！

洗鸭掌：
凉水泡 焯水（水中放花椒）剪掉指甲 冲洗干净

想到小时候感冒发烧没胃口
就用类似这种酸汤下面吃
超开胃！ #晚餐•2019年1月3日##酸笋泡萝卜鸭掌汤#

2019-01-03