不消泡的巧克力戚风

这个方子真的太好太好了！！第一次做巧克力戚风就成功，而且比之前做的原味戚风还成功……居然我压了下去完全能回弹！
我的是九寸的模，用了5个蛋的配比，其他材料都乘以三分之四。这是我一直用的配比，超棒的！
一开始巧克力比较大块，就一直开着小火拌匀，拌了很久但效果都是一样的！

2019-01-04