夜宵

#烤茄子🍆

酱料，
用酱油老抽蚝油甜酱油糖调汁 将蒜末与小米椒放入油锅内翻炒至微焦黄 再将调好的料汁倒入锅中一起煮沸 关火 盛出.

茄子切条状 中间再划几刀好入味 先入烤箱200度烤五分钟左右 待稍稍变软 拿出均匀抹上部分酱料后 再入烤箱十五分钟 拿出再放入煎锅煎皮把剩余酱料洒在茄子上 盖盖再焖五分钟 确保茄子熟透软烂 便可出锅享用!😋

P.s 喜欢吃香菜的朋友 可以在出炉后放些香菜 会更提味儿噢👍🏿 #夜宵##烤茄子🍆#

2019-01-04