Apple Tart（苹果塔）

#晚餐•2019年1月4日# 连续两天做了一款塔
多层次的口感让人不得不着迷
底部的shortbread十分点睛，芝士浓郁顺滑，满足到心底
这次在苹果的部分稍微处理了一下，一点黄油一点砂糖炒至干身，让苹果带点黄油和焦糖的清香。顶部的杏仁烘烤后也十分提味，做了那么多次都那么爱。
唯一不足的就是味道稍稍有些厚重，看看有什么办法可以调整。但既然是秋冬天的味道，厚重一些又有啥关系呢~

2019-01-04