8寸完美轻乳酪蛋糕

正好一个8寸的量，本来都很棒，也没有开裂，就是我的烤箱估计温度偏低，所以按照步骤直到结束出炉，我的蛋糕还是晃动厉害（别人跟我说是没熟透），由于没熟出炉回缩了，我又放进烤箱再次用160度烤了估计一个小时。

味道不错，我减糖量，用了70g，甜度个人觉得正好。就是下次需要好好研究下烤箱温度

2019-01-05