juliemonkey 做过 炼乳吐司~中种, 冬天发酵太耗时,发了15个小时还不到两倍大。中种里面加105g牛奶有点少,面团太干了。烤箱中下层上火160℃下火175℃烤了35分钟,味道还不错。 2019-01-05