蒸水蛋

的确如果冻一样滑嫩Ｑ弹，原来光滑的水蛋的秘诀就是过筛、温开水、冷水下锅，多年的蒸蛋水平比不了学到真传。不过我觉得水的重量还可以多些，口感会更嫩

2019-01-05