黑米糕

今天继续做，找到原因了，蛋白打细腻有点硬就行了 面糊倒进去后不用震 这次震太猛了 高度有5cm 左右 面糊放蛋白前必须有点浓稠有点搅拌不动的状态，这次我后期加了挺多粉

2019-01-05