早餐•2019年1月6日

#早餐•2019年1月6日# 灰水糍(碱水糍)
朋友一早送来的灰水糍，所谓灰水就是用天然的植物烧煅成灰，经过水煮淋浴过滤成的液体，乡下土话称之为灰水，也就是纯天然碱水，用糯米粉加入开水与灰水揉成面团，包入炒熟了的馅料，做成饺子形状，也有做成水滴状的圆鼓鼓的滋巴，可水煮可煎熟吃，口感Q弹软糯非常好吃，煮好后可直接吃也可蘸上酱汁吃更好味。前年曾编辑过一个做灰水糍的菜谱的，但无论我上传多少次都是上传失败，上传失败，一气之下删除了😌️

2019-01-06