2019年01月06日

改良过零失败的方子：蛋打散后加开水，开水是鸡蛋重量的1.5~2.5倍，喜欢吃嫩的水就多加。我个人喜欢2倍的。蛋液里加点盐。
鸡蛋碗上盖个碟子，放蒸锅里后大火8分钟，关火后放3分钟。
根据口味可以炝葱花、淋点酱油#午餐•2019年1月6日#

2019-01-06