手指饼蛋糕卷（福田淳子）

四蛋正好，糖减至50g（40+10）。蛋白要打硬些不然条纹会消失，但又不能太硬，很容易卷裂（不知道是不是没放奶油的缘故）。条纹要挤得厚薄均匀不留缝隙。成品造型好看口感偏干。

2019-01-07