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桂花糯米藕

桂花糯米藕

家里高压锅比较小,要选尽量短小的藕节,两头不能漏。糯米浸泡过夜。切开藕节的一头,把糯米往里塞,不要太满,糯米熟了会涨开。用牙签固定切下的一端,将藕放入高压锅中,加水刚好没过藕,加入冰糖,白糖,红糖(桂花酱也可在这里加入),大火煮至上气,改小火煮60分钟,关火,闷1小时。#年夜饭#

2019-01-07