海绵蛋糕（8寸圆模）

其实本来想做戚风蛋糕的，但是分蛋时，蛋黄掉进蛋清里了，打发了好一会儿，都没把蛋清打发成功。临时搜了海绵蛋糕的方子，把蛋黄倒进蛋清里再打发了一下，加低筋面粉和玉米油拌匀后，倒入低杯中烤的。当时真是破罐子破摔了。没想到还不错，烤时还是发起来的。#甜点#

2019-01-09