自制四川麻辣香肠 正宗四川口味，超详细制作流程图解

经过4天晾晒，麻辣香肠可以吃了，口感微麻，不太辣，可能和我用的辣椒粉品质有关系，有点咸了，下回少放点盐，总得来说还不错😄
麻辣香肠配方留存
猪肉5斤，花椒麻椒30克，辣椒粉二荆条30克，糖30克，盐50克，白酒50克，酱油20克，鸡精20克，五香粉10克，苏子粉，姜粉一点 ​​​

2019-01-09