黑眼豆豆面包

最失败的一次面包经历。二发完扁扁的，进炉也不涨个，烤出来也是扁的。严格按照配方，出膜，一发也完美，虽然软，但是一发完只是稍粘手，并不影响操作。难道2发温度高？时间长？可平时也这样发酵的。180度15分钟。

2019-01-10