6款不甜不腻熬糖版牛轧糖

第一次熬糖，温度计不给力，自己判断糖温，滴糖入冷水变脆即可，温度计109到120，原味半量，成品530，糖浆有耗损，没有放凉切，表面稍粘，口感正好。

2019-01-10