午餐•2019年1月11日

#午餐•2019年1月11日##下午茶# #甜点#
山楂卷
记录一下:
五斤鲜山楂+一斤糖（冰糖）
先少许水加100克糖煮山楂至软
放料理机打碎
不粘锅放入糖和打好山楂
不停搅至稠
油纸放入少量山楂弄平
放架上直接烤，不用盘
架放中间上下火120度十分钟
把架往下放一层120度烤十分钟

2019-01-11