艾叶粑

去年春天摘的艾叶处理好放冰箱冻着，现在才想起做艾叶粑。艾叶250克，糯米粉500克，水200克，花生油50克，白糖150克。艾叶和水用绞肉机打成糊，与150克糯米粉和油、糖拌匀，盖保鲜膜隔水蒸半个小时至熟透，与剩下的350克粉揉匀即可。做个记录备忘。

2019-01-11