2019年01月11日

家常豆腐，基围虾萝卜丝汤，芹菜虾仁，主食米饭🍚
家常豆腐[机智]豆腐切0.5厘米厚度的片，在蛋液里浸一下，然后在淀粉里打个滚，用平底锅煎至两面金黄盛出备用。油锅爆香葱花，可以加点肉馅炒至变色，加一勺酱油一勺蚝油，点一点盐和半勺白糖，放煎好的豆腐，加水没过豆腐，小火慢炖，中火收汁盛出，洒几片香菜叶装饰[OK]
基围虾萝卜丝汤[机智]萝卜洗净削皮切丝备用，基围虾解冻备用。炒勺内放油，油热放基围虾炒制变成漂亮的红色，加葱花翻炒几下，然后倒入萝卜丝继续翻炒，加酱油一勺，蚝油一勺，白糖一勺，加适量开水中火烧开两分钟，点几滴香油洒上香菜末和葱末儿，出锅[色]

2019-01-11