红糖馒头.红糖糕

#早餐•2019年1月12日#
这款馒头看着做法简单，实际上要做出作者那种完美程度好难！！！
开始照着菜谱做，核桃和面粉和糖蒸熟结成疙瘩状。之后，减少面粉到不放面粉，将核桃烤过防止出油，换了别的牌子的红糖，在红糖馅里喷水雾，可是，蒸出来还是没有流糖效果！！！切的形状长宽比例、切口深浅也作了好几次调整……然而，做了好几次，最后只是这种程度而已，红糖馒头都吃到腻，好挫败啊！😢
请大神们指点下，怎样才可以流糖啊？

2019-01-12