港式吐司～中种

冷藏中种方子好方便呀
揉主面团的时候…真的…很黏糊
这回终于有点山形的样子了
含糖量高，六分钟左右就上色了。
锡纸盖得早，盖了锡纸之后依旧在长高。
四周还是有沉淀。#🍞练习册#

2019-01-12