午餐•2019年1月13日

1.将鸡肉（带骨的）加料酒和少量的姜片和盐焯水
2.在砂锅中放好汤底:香菇、焯过的鸡肉、姜末、蒜片、葱丝。
3.加入四碗水，盖上盖子，放中火
4.煮沸后放小火，继续熬一个小时
5.出锅是加入两勺盐就可以了

2019-01-13