自制无泡打粉油条

#午餐•2019年1月13日#
半斤面 做出一大盘，应该够一家三口一餐的量，方子很好，一次成功，谢谢方主!记录一下方子 半斤面 油放了16克，不足的液体增加了4,5克的水，和好面 冰箱发酵一晚 早晨没有发酵到2倍大，下次和好面先室温发酵0.5-1小时 再进冰箱冷藏发酵应该就会好。

2019-01-13