烤箱烤羊排

羊排先焯了一下，用蚝油、生抽、酱油、糖、五香粉腌了半小时后开烤，出炉前撒辣椒粉和孜然粉，的确很香。下次改进：先高压锅把羊排炖烂，除上述配料外，再加盐和辣椒粉、孜然粉腌制一小时以上，烤20分钟应该够了。

2019-01-13